Resep Cumi Asam Bagus Racikan Bumbu Sederhana - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Cumi Asam Bagus Racikan Bumbu Sederhana, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA IKAN SEAFOOD, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Cumi Asam Bagus Racikan Bumbu Sederhana
link : Resep Cumi Asam Bagus Racikan Bumbu Sederhana

Resep Cumi Asam Bagus Racikan Bumbu Sederhana

Olahan cumi dengan cara simple namun enak membuat resep cumi asam elok menjadi salah satu hidangan rumahan bercita rasa ala resto yang favorit. Racikan bumbu asam elok yang sederhana tapi kelezatannya sangat berasa dan berpadu dengan gurihnya daging cumi yang empuk.

Tips memasak cumi semoga tidak alot dan empuk cukup dimasak sebentar saja, alasannya ialah tidak lebih dari 3 menit menggunakan api besar daging cumi bergotong-royong sudah matang tepat serta mempunyai tekstur yang empuk. Namun dapat juga dimasak lebih usang melebihi 20 atau 30 menit semoga daging cumi pun dapat empuk kembali.

Cumi juga mengandung air, jadi dapat tidak menggunakan air atau menggunakan sedikit air untuk selera yang lebih berkuah. Kuah kental dari saus tomat juga membuat rasa asam yang segar yang kemudian berpadu elok gurih dari saus kecap. Cukup mudah bukan, resep dan cara memasaknya sudah didokumentasikan di bawah ini :

Bahan bumbu cumi asam elok :

• 500 gram cumi segar
• 1 buah jeruk nipis untuk melumuri cumi untuk menghilangkan busuk amis
• 1 batang serai, potong-potong serong sekitar 3 cm
• 1 batang daun bawang juga dipotong-potong 3cm
• 1 buah bawang bombay, belah dua kemudian potong-potong setengah lingkaran
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 2 cm jahe, geprek
• 1 buah tomat dipotong-potong dadu
• 1 sdm saus cabe/sambal
• 4 sdm saus tomat
• 5 sdm kecap manis
• ½ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk
• 50-75 ml air
• Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Cara membuat cumi asam elok :

1. Lepaskan kepala cumi, keluarkan kantong tintanya dan tulang lunak, sobek kulit ari kemudian tarik hingga lepas, basuh higienis kemudian potong-potong bentuk cincin. Lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit kemudian basuh kembali.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan putih halus, serai, bawang bombay, daun bawang, jahe dan tomat hingga harum dan benar-benar matang.
3. Selanjutnya masukkan cumi serta masak hingga berubah warna. Masukkan sedikit air, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tomat dan saus cabe. Aduk rata dan masak sebentar saja hingga kuah mengental dan cumi matang. Cumi asam elok sudah siap untuk disantap.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Cumi Asam Bagus Racikan Bumbu Sederhana

Sekianlah Postingan Resep Cumi Asam Bagus Racikan Bumbu Sederhana kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Cumi Asam Bagus Racikan Bumbu Sederhana dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/05/resep-cumi-asam-bagus-racikan-bumbu.html

Tweet