Resep Soto Mie Enak - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Soto Mie Enak, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA MIE PASTA, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Soto Mie Enak
link : Resep Soto Mie Enak

Resep Soto Mie Enak

RESEP SOTO MIE

Satu lagi jenis masakan soto yang khas dan tentunya orisinil nusantara. Soto mie dengan rasanya yang lezat sangat terkenal di Jakarta dan Bogor bahkan sudah menjadi salah satu sajian masakan yang sudah banyak kita jumpai di beberapa kota besar di Indonesia.

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg daging sandung lamur atau campur setengahnya dengan kikil/ kulit sapi
• 8 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• ½ kg mie kuning/mie basah, kukus sebentar
• 10 buah risoles, potong-potong
• 4 buah kentang, kupas, belah dua, goreng hingga matang, potong-potong
• 6 buah tomat, potong-potong
• ¼ kol, iris tipis
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Haluskan :

• 15 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 5 buah cabe merah
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT SOTO MIE :

1. Rebus daging hingga empuk, angkat kemudian potong-potong. Saring kuah bekas merebus daging sebanyak 1500 ml liter sebagai kaldu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata. Angkat sesudah bumbu matang kemudian masukkan ke dalam panci berisi air kaldu. Masukkan serpihan daging dan masak hingga mendidih. Angkat. Sisihkan.
3. Siapkan mangkuk kemudian letakkan mie, serpihan tomat, serpihan kentang, irisan kol dan risoles. Sirami dengan kuah beserta serpihan daging. Sajikan dengan taburan daun bawang iris, perasan air jeruk nipis dan kecap manis.

RESEP RISOLES :
Bahan :

• 10 -15 lembar kulit lumpia. 
• 150 gram bihun, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
• 1 siung bawang putih, cincang
• garam dan merica sesuai selera
• putih telur
• minyak untuk menumis dan menggoreng secukupnya

CARA MEMBUAT RISOLES :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian masukkan bihun. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata. Angkat. 
2. Isikan setiap lembar kulit lumpia dengan 1 sdm bihun, lipat kemudian gulung, Rekatkan pinggirannya dengan putih telur. Goreng lumpia hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat, sajikan dengan soto mie.

SAMBAL  : 15 buah cabe merah, rebus, haluskan. 2 sdt air jeruk nipis. 2 sdt kuah soto mie. garam secukupnya. Campur semua bahan, aduk hingga rata.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Soto Mie Enak

Sekianlah Postingan Resep Soto Mie Enak kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Soto Mie Enak dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/10/resep-soto-mie-enak.html

Tweet