Lontong Kari Yummy Khas Bandung - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Lontong Kari Yummy Khas Bandung, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA JAJANAN, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Lontong Kari Yummy Khas Bandung
link : Lontong Kari Yummy Khas Bandung

Lontong Kari Yummy Khas Bandung

RESEP LONTONG KARI ENAK KHAS BANDUNG

Lontong Kari terkenal sebagai salah satu sajian jajanan favorit dan sangat gampang ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Barat dengan khas kuah kaldu bersantan yang yummy dan gurih. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, ialah Lontong Kari Ayam dan Lonting Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging yang digunakan. Berikut resep bikin lontong kari beserta cara memasaknya :

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• perasan air jeruk dan garam
• 1 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang
• 1 batang serai, geprek
• 3 butir cengkeh
• 1½ liter santan cair
• ½ liter santan kental

Haluskan :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm jahe
• 4 cm lengkuas
• 3 cm kunyit, iris-iris, panggang sebentar
• 10 butir kemiri, goreng
• 5 buah cabe merah
• garam, gula dan merica secukupnya

Pelengkap penyajian :

• lontong
• telur rebus
• bawang goreng
• emping
• acar timun dan cabe rawit

CARA MEMBUAT LONTONG KARI AYAM ENAK KHAS BANDUNG :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, biarkan beberapa saat.Kemudian goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
2. Didihkan santan cair, masukkan bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya beserta ayam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tuang santan kental, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk semoga santan tidak pecah.
3. Angkat ayam, lalu saring kaldunya hingga bersih. Bumbu ditekan-tekan di atas saringan semoga sari nya keluar. Masukkan ayam kembali ke dalam kaldu, masak hingga kuah kaldu menjadi sedikit berminyak. Angkat dan hidangkan dengan embel-embel penyajian.

loading...

Demikianlah Artikel Lontong Kari Yummy Khas Bandung

Sekianlah Postingan Lontong Kari Yummy Khas Bandung kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Lontong Kari Yummy Khas Bandung dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/10/lontong-kari-yummy-khas-bandung.html

Tweet