Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA IKAN SEAFOOD, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak
link : Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak

Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak

RESEP BRENGKES, PEPES ATAU PAIS IKAN PATIN TEMPOYAK

Sebuah kuliner kalau dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memperlihatkan citarasa yang sangat mengagumkan. Begitu juga dengan kuliner yang dikombinasikan dengan tempoyak (olahan dari durian yang difermentasi) memperlihatkan rasa yang sangat lezat dan aroma yang khas menggugah selera. Brengkes berasal dari bahasa Palembang, bahasa lainnya yakni Pepes atau Pais.

Bahan dan Bumbu :

• 500 gram ikan patin, bersihkan, potong-potong
• 200 gram tempoyak

Haluskan:

• 4 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 10 gram kunyit
• 10 gram lengkuas
• garam dan gula pasir secukupnya

CARA MEMBUAT BRENGKES IKAN PATIN TEMPOYAK :

1. Campurkan bumbu Halus dengan tempoyak hingga rata. Kemudian lumuri ke ikan secara merata. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
2. Bungkus ikan dan bumbunya dengan daun pisang. Kukus hingga matang, angkat dan hidangkan.

Tips :

• Resep Tempoyak untuk membikin sendiri : Cara Membuat Tempoyak
• Penggunaan pilihan bumbu sanggup ditambahkan daun kemangi, daun salam atau serai.
• Sisa brengkes yang disimpan di kulkas sanggup dipanaskan kembali dengan cara menggoreng memakai sedikit minyak.
• Proses memasak sanggup juga dipanggang dengan teflon atau dimasukkan ke dalam panggangan selama kurang lebih 20 menit.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak

Sekianlah Postingan Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/10/resep-brengkes-ikan-patin-tempoyak.html

Tweet