Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA IKAN SEAFOOD, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning
link : Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning

Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning

Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar yaitu salah satu sajian khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi mempunyai cita rasa yang yummy dan orisinil menggoda, bahkan dapat juga ditambahkan Istimewa pedas kalau semua anggota keluarga dapat makan pedas, atau taburkan irisan cabai rawit beserta bawang merah.

Cara membikin ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan adonan pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan maritim bergizi yang cukup ekonomis. Selain ikan kembung aneka jenis ikan lainnya, ibarat ikan bawal, kakap maupun gurame dan ikan nila juga kerap menjadi pilihan ikan bakar yang favorit.

Menghadirkan sajian ikan untuk keluarga di rumah dengan aroma bakar yang gurih dan sedap, resep ikan kembung bakar bumbu kuning yang cukup mudah berikut ini dapat menjadi pilihan.

RESEP IKAN BAKAR PADANG

• 1 kg ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 1 bungkus (65 ml) santan instan kara

Bumbu halus :

• 10 buah cabai merah keriting
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 cm jahe
• 5 cm kunyit
• 5 cm lengkuas
• ½ sdt garam
• 150 ml air

Males nyiapin arang kayu apalagi batok kelapa, memanggang di atas api kompor dapat menjadi pilihan praktis.

CARA MEMBUAT IKAN BAKAR PADANG

1. Bersihkan belahan dalam ikan, kerok sisiknya dan kerat-kerat badannya, serta basuh bersih. Lumuri dengan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 15 menit.
2. Blender bumbu yang mau dihaluskan dengan 150 ml air, sehabis halus campurkan dengan santan dan aduk rata.
3. Lumurkan bumbu halus secara merata pada ikan, termasuk belahan dalamnya, kemudian diamkan selama 30 menit bahkan 90 menit supaya bumbu benar-benar menyerap.
4. Siapkan pembakaran, kemudian bakar ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbunya, serta bolak-balik semoga tidak gosong dan matang merata.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning

Sekianlah Postingan Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/06/resep-ikan-bakar-padang-bumbu-kuning.html

Tweet