Resep Gulai Rebung Asam - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Gulai Rebung Asam, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA SAYUR MAYUR, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Gulai Rebung Asam
link : Resep Gulai Rebung Asam

Resep Gulai Rebung Asam

RESEP GULAI REBUNG ENAK

Olahan rebung atau kuliner dari tunas bambu ini juga memiliki cita rasa yang sangat khas. Salah satu cara membuatnya menjadi kuliner yang lezat yaitu dengan dimasak gulai rebung asam. Gulai rebung dengan kuah santan ini biasanya juga dicampur dengan materi lainnya menyerupai ikan laut.

Menu ini cukup terkenal di Bengkulu tetapi memang rebung yang dipakai yaitu rebung yang sudah diasamkan. Akan tetapi kita juga dapat mencoba kreasi sederhananya di bawah ini untuk menambah variasi sajian sehari-hari di rumah.

Bahan dan bumbu :

• 300 gram rebung
• 500 ml santan dari 150 gram kelapa parut
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai digeprek
• 3 buah asam kandis
• 1/2 sdt kaldu debu atau penyedap sesusai selera
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam atau secukupnya
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 7 buah cabai keriting merah
• 3 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri sangrai

CARA MEMBUAT GULAI REBUNG ASAM :

1. Potong-potong rebung tipis memanjang dan basuh bersih. Rendam dengan air asam selama 2-3 hari kemudian basuh lagi dengan air hangat, tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai wangi. Masukkan santan dan asam kandis, aduk rata kemudian masukkan rebung, beri garam, penyedap dan gula. Aduk-aduk biar santan tidak pecah.
3. Masak sampai rebung matang kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Gulai Rebung Asam

Sekianlah Postingan Resep Gulai Rebung Asam kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Gulai Rebung Asam dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/06/resep-gulai-rebung-asam.html

Tweet