Resep Soto Daging Sapi Bening Khas Bandung - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Soto Daging Sapi Bening Khas Bandung, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA SUP SOTO, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Soto Daging Sapi Bening Khas Bandung
link : Resep Soto Daging Sapi Bening Khas Bandung

Resep Soto Daging Sapi Bening Khas Bandung

RESEP SOTO DAGING BENING KHAS BANDUNG

Resep soto daging sapi bening dengan khas bumbu kuah berkaldu juga dapat menjadi pilihan hidangan istimewa bersama keluarga di final pekan. Menghirup kuah bening yang hangat dengan cita rasa kaldu daging sapi yang yummy dan gurih akan terasa sangat Istimewa di dikala cuaca masih sering mendung dan hujan menyerupai kini ini.

Cara membikin soto daging sapi kuah bening kali ini yaitu kuliner khas Bandung, soto yang terkenal dengan lobak sebagai adonan materi utamanya serta kacang kedelai goreng sebagai taburan dalam penyajiannya. Persiapan materi dan bumbu soto daging sapi bening :

• 250 gram daging sapi
• 250 gram lobak
• 2 batang daun seledri dipotong sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai digeprek
• 2 cm lengkuas digeprek
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap atau sesuai selera
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 1300 ml air
• minyak secukupnya untuk menumis bumbu

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Saran penyajian :

• kacang kedelai goreng
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• bawang goreng
• irisan jeruk nipis

CARA MEMBUAT SOTO DAGING SAPI KUAH BENING

1. Kupas kulit lobak, potong-potong dan basuh bersih. Rebus lobak sebentar saja dengan air secukupnya hanya untuk menghilangkan bau, angkat dan tiriskan.
2. Potong-potong daging sapi tanpa lemak atau buang lemak yang menempel, potong berbentuk dadu dan basuh bersih. Rebus dahulu dengan air secukupnya sebentar saja, buang air rebusan pertama apabila masih mengandung banyak lemak.
3. Rebus kembali daging dengan dosis 1300 ml air beserta daun salam dan lengkuas. Sementara itu, sambil menunggu rebusan mendidih kita tumis bumbu halus dan serai sampai wangi. Setelah tumisan matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan daging kemudian aduk rata.
4. Masukkan lobak, garam, kaldu bubuk, merica dan pecahan daun seledri. Aduk rata kemudian masak sampai matang dan daging empuk.
5. Tuang soto dalam mangkuk saji, taburi dengan irisan daun bawang, kacang kedelai goreng dan bawang goreng serta jeruk nipis jika suka kemudian siap untuk dihidangkan bersama nasi putih.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Soto Daging Sapi Bening Khas Bandung

Sekianlah Postingan Resep Soto Daging Sapi Bening Khas Bandung kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Soto Daging Sapi Bening Khas Bandung dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/06/resep-soto-daging-sapi-bening-khas.html

Tweet