Resep Pallu Basa - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Pallu Basa, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA SUP SOTO, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Pallu Basa
link : Resep Pallu Basa

Resep Pallu Basa

RESEP PALLU BASA

Makanan berkuah khas Makassar selain coto makassar ini biasanya memakai daging dan jerohan. Tetapi berikut ialah resep pallu basa memakai buntut sapi beserta cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor buntut sapi, potong-potong, basuh bersih
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh, memarkan
• 3 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• kunyit secukupnya
• daun jeruk
• garam secukupnya
• 1 gelas kecil air asam jawa
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 1 butir kelapa parut, sangrai kemudian haluskan sampai berminyak

Haluskan :

• 5 buah cabe merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ ons ketumbar
• ½ ons kemiri
• 5 biji keluak

CARA MEMBUAT PALLU BASA :

1. Rebus buntut sapi dengan adonan garam, daun salam, kunyit, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh sampai daging benar-benar empuk.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air asam jawa, masak sampai mendidih. Masukkan pula rebusan buntut yang sudah empuk, aduk rata. Tambahkan pula kelapa halus biar rasanya lebih enak. Angkat dan sajikan.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Pallu Basa

Sekianlah Postingan Resep Pallu Basa kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Pallu Basa dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/09/resep-pallu-basa.html

Tweet