Resep Sate Ayam Lezat Khas Madura - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Sate Ayam Lezat Khas Madura, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA DAGING, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Sate Ayam Lezat Khas Madura
link : Resep Sate Ayam Lezat Khas Madura

Resep Sate Ayam Lezat Khas Madura

RESEP SATE AYAM KHAS MADURA

Walaupun sudah banyak kreasi kuliner sate dengan variasai bumbu dan cara pengolahannya, tetap saja hingga ketika ini sate madura orisinil masih menjadi salah satu kuliner sate yang populer. Berikut resep bikin sate ayam ala madura yang lezat beserta cara mengolahnya :

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg daging ayam buang kulit dan tulang (fillet ayam), potong dadu
• 20 tusuk sate
• 150 gram kacang tanah, sangrai, kupas, haluskan
• 150 ml air
• 2 sdm kecap anggun untuk bumbu kacang
• 2 sdm kecap anggun untuk olesan
• 3 sdm minyak/ lemak ayam yang dicairkan
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Haluskan :

• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, rebus
• 2 buah cabai rawit
• 4 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 buah kemiri, sangrai
• 2 sdt gula merah
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT SATE AYAM MADURA :

1. Tusuk kepingan daging ayam dengan jumlah sesuai selera. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan 2 sdm untuk bumbu olesan.
3. Tambahkan pada bumbu yang sudah ditumis kacang halus dan air, masak hingga kental. Tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk rata, angkat.
4. Campur 2 sdm bumbu tumis yang disisihkan dengan kecap anggun dan sisa minyak. Olesi sate dengan bumbu olesan hingga rata.
5. Panggang di atas bara api atau elektric grill atau kompor (dengan wajan teflon) sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.
6. Sajikan panas bersama bumbu kacang dan irisan jeruk nipis. Lengkapi dengan irisan cabai rawit dan kepingan bawang merah (acar) kalau suka serta taburan bawang goreng.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Sate Ayam Lezat Khas Madura

Sekianlah Postingan Resep Sate Ayam Lezat Khas Madura kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Sate Ayam Lezat Khas Madura dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/10/resep-sate-ayam-lezat-khas-madura.html?m=0

Tweet