Resep Pindang Patin Khas Palembang - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Pindang Patin Khas Palembang, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA IKAN SEAFOOD, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Pindang Patin Khas Palembang
link : Resep Pindang Patin Khas Palembang

Resep Pindang Patin Khas Palembang

RESEP PINDANG IKAN PATIN

Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara materi yang sering digunakan.

Berikut ialah materi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam membikin pindang ikan patin yang merupakan salah satu masakan terkenal masyarakat Sumatera Selatan dan sekitarnya beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg ikan patin segar, bersihkan, potong-potong sesuai selera
• 1 sdm air jeruk nipis
• 10 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih,iris
• 3 batang serai, memarkan
• 2 buah cabe merah, iris
• 10 cabe rawit utuh
• 2 batang daun bawang, iris
• 10 cm kunyit, iris
• 1 cm jahe, iris
• 1 cm lengkuas, iris
• ½ buah nanas, potong serasi
• 1 ikat daun kemangi
• 10 buah cung kediro/tomat ceri atau 5 buah tomat hijau, belah 4
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 750 ml air

CARA MEMBUAT PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian basuh kembali.
2. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya kemudian masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang.
3. Masak sampai mendidih kemudian masukkan daun kemangi, rebus sampai kemangi agak layu. Angkat dan sajikan.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Pindang Patin Khas Palembang

Sekianlah Postingan Resep Pindang Patin Khas Palembang kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Pindang Patin Khas Palembang dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/10/resep-pindang-patin-khas-palembang.html?m=0

Tweet