Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali - Salam Sejahtera Sobat Resep Sate, Pada ulasan yang sedang Anda baca kali ini dengan judul Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali, Kami telah menyediakan artikel seputar RESEP MASAKAN DAN MAKANAN atau cara memasak dan mengolah makanan untuk Anda pahami.Semoga saja ulasan Resep dalam postingan Resep ANEKA AYAM, Resep Terbaru, yang Kami sajikan ini bermanfaat bagi Anda. baiklah, Selamat menikmati.

Judul : Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali
link : Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

RESEP SATE LILIT

Sate lilit ialah salah satu sajian terkenal dari makanan khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan bahari sebagai materi utamanya. Masakan yummy ini juga terkadang menggunakan daging ayam sebagai materi alternatifnya. Cara membikin sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung kelapa, tetapi untuk variasi bikin sendiri di rumah, kita dapat juga menggunakan arang kayu, digoreng, atau dipanggang di atas pan (wajan datar anti lengket) bahkan dengan pemanggang di atas kompor menyerupai di atas untuk lebih praktis.

Cita rasa yang yummy dan aromanya yang harum menjadi andalan dari makanan ini, batang serai dijadikan sebagai bacokan sate sebagai penambah basi aromanya.

Bahan dan bumbu sate lilit :

• 400 gram daging ayam giling
• 50 gram kelapa parut
• 50 gram tepung tapioka (aci/kanji)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 10 buah batang serai dibersihkan untuk bacokan sate

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 4 butir kemiri sangrai
• 2 cm kunyit bakar
• 3 cm lengkuas

CARA MEMBUAT SATE LILIT KHAS BALI :

1. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, daging ayam giling, kelapa parut dan tepung kanji beserta garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dengan tangan, gunakan sarung tangan plastik untuk lebih higienis.
2. Ambil 1 sdm gabungan kemudian kepal-kepalkan gabungan tersebut ke batang serai, ratakan dan padatkan sampai menempel.
3. Setelah semua gabungan simpulan dibuat sate kemudian olesi dengan sedikit minyak. Bakar sampai matang sambil dibolak-balik semoga merata. Angkat kemudian siap untuk disajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.

loading...

Demikianlah Artikel Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali

Sekianlah Postingan Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat Bagi Kita. baiklah, sampai jumpa di postingan lainnya diblog kumpulan Cara ini.

Anda sekarang membaca Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali dengan alamat link https://resepsate.blogspot.com/2018/06/resep-sate-lilit-ayam-khas-bali.html?m=0

Tweet