Cara Membikin Camilan Cantik Ongol-Ongol Tepung Sagu

RESEP KUE TRADISIONAL ONGOL-ONGOL

Membuat camilan bagus ongol-ongol sebagai salah satu camilan bagus lembap tradisional khas nusantara.

Berikut resep sederhana bikin camilan bagus ongol-ongol gula merah dari materi dasar tepung sagu dan cara membuatnya.

Bahan :

• 125 gram tepung sagu
• 120 ml air untuk adonan sagu
• 230 ml air untuk rebusan
• 180 gram gula merah, sisir
• daun pandan
• 100 gram kelapa parut, kukus

CARA MEMBUAT KUE ONGOL-ONGOL :

1. Larutkan tepung sagu dengan air, aduk rata. sisihkan.
2. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut, angkat. Masukkan larutan tepung sagu, aduk sampai rata. Masak dengan api kecil sampai kental.
3. Tuangkan ke dalam wadah, dinginkan. Setelah masbodoh dan mengeras, potong-potong sesuai selera. Sajikan ongol-ongol dengan parutan kelapa.