Resep Zuppa Soup Enak

Resep zuppa soup yummy atau di indonesia biasa disebut sup krim atau sup kental yang disajikan dengan puff pastry merupakan salah satu masakan khas eropa yang sudah sangat terkenal di indonesia. Sesuai kebutuhan dan perkembangan dunia perjuangan makanan, mengakibatkan resep zuppa soup semakin hari kian bervariasi, dari yang sederhana, unik hingga sangat lengkap.

Banyak sekali jenis sup krim yang kita kenal, menyerupai sup krim ayam, sup krim jamur, atau sup krim sayuran. Semua sup krim sanggup disajikan sebagai zuppa sup. Cara membuatnya pun tidak sulit menyerupai yang diduga dan tidak memerlukan waktu yang lama. puff pastry juga tinggal memilih, ingin membikin sendiri atau membeli yang siap pakai, tersedia di pasar swalayan besar atau di toko materi pembuat kue.

Bahan membikin zuppa soup yummy :

• 1 kg tepung terigu
• 20 gr garam
• 450 ml air es
• 100 gr mentega tawar
• 650 gr shortening pastry

Bahan olesan pastry :

• 1 btr kuning telur
• 1 btr telur
• 1,5 gr garam

Bahan soup:

• 10 gr mentega
• 1,5 gr bawang putih cincang
• 5 gr bawang bombay cincang
• 32 gr sosis sapi, potong kotak-kotak
• 32 gr smoked beef, potong kotak-kotak
• 10 gr tepung maizena
• 170 gr susu cair
• 0,3 gr lada putih
• 0,2 gr pala bubuk
• 0,5 gr garam
• 1,2 gr penyedap rasa
• 20 gr daun bawang, iris tipis

CARA MEMBUAT ZUPPA SOUP ENAK :

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan mentega tawar, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga ¾ kalis. Sisihkan gabungan di dalam freezer sekitar 15 menit.
2. Tipiskan adonan, taruh shortening pastry yang sudah ditipiskan, kemudian lipatlah menjadi single-double-double.  Setiap sehabis melipat, istirahatkan gabungan selama 10 menit di dalam freezer.
3. Selanjutnya tipiskan gabungan setebal 4 mm, kemudian potong berbentuk bulat dan tutupkan di atas daerah soup.  Oleskan permukaan pastry dengan “Bahan olesan”.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang dengan mentega hingga kecoklatan. Masukkan sosis sapi dan smoked beef yang telah dipotong, tumis hingga matang.
5. Larutkan tepung maizena ke dalam susu cair, kemudian tambahkan pada tumisan sosis dan smoked beef. Tambahkan bumbu yang terdiri dari lada putih, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tempatkan pada wadah mangkuk tahan panas.
6. Kemudian tutup rapat mangkok yang berisi soup dengan pastry di atasnya dan bakar di panggangan dengan suhu 190° celcius, kurang lebih selama 25 menit. Zuppa soup siap dihidangkan selagi hangat.