Resep Pepes Udang

RESEP PEPES UDANG

Pepes dengan materi udang mempunyai kenikmatan tersendiri. Jika belum pernah mencicipi, boleh dicoba resep pepes udang menyerupai berikut ini.

BAHAN :

• 250 gram udang, kupas, balur air, jeruk nipis dan garam
• 1 tangkai daun bawang, iris halus
• 4 tangkai daun kemangi
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 butir kemiri
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT PEPES UDANG :

1. Udang dan semua bumbu dihaluskan dan dicampur jadi satu hingga rata,
2. Bungkus dengan daun pisang, kemudian kukus hingga matang. Angkat dan siap dihidangkan.