Resep Pepes Jamur Petai

RESEP PEPES JAMUR PETAI
Kreasi pepes berikut ini memakai jamur merang sebagai materi utama.

BAHAN: 

• 20 butir jamur merang
• 2 papan petai
• 6 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 6 buah cabai rawit
• garam secukupnya
• daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT PEPES JAMUR PETAI :

1. Bersihkan jamur merang kemudian direbus. Setelah direbus jamur dipotong-potong,
2. Bersihkan petai kemudian diiris-iris, bawang merah diparut,
3. Bawang merah, jamur dan petai ditumis sebentar saja kemudian angkat,
4. Setelah itu dicampur daun salam, daun jeruk, cabai rawit dan garam, kemudian dibungkus daun pisang,
5. Kukus hingga matang, kemudian dipanggang di atas arang sebentar. Siap dihidangkan.