Resep Pangsit Goreng Isi Udang Enak

RESEP PANGSIT GORENG ISI UDANG ENAK

BAHAN KULIT :

• 250 gr tepung terigu
• 1 kuning telur
• 50 gr margarin yang dilelehkan
• 100 ml air
• ½ sdt garam

BAHAN ISI PANGSIT :

• 125 gr udang, buang kulitnya kemudian cincang halus
• 1 btr telur
• 2 sdm tapioka
• 1 bh daun bawang di iris halus
• ½ sdm minyak wijen
• merica dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT PANGSIT GORENG ISI UDANG ENAK :

1. Isi pangsit, haluskan udang kemudian campur dengan minyak wijen, telur, tapioka, garam, merica dan daun bawang, aduk2 sampai rata, diamkan dahulu.
2. Kulit pangsit, masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam, aduk2 rata sampai kalis. Pipihkan adonan, sanggup memakai mesih pembuat mie, atau dengan kayu untuk memipihkan adonan, kemudian potong-potong menjadi ukuran 10 x 10 cm. Panaskan minyak goreng, masukkan pangsit yang sudah di potong tadi.
3. Jika akan membikin pangsit goreng isi udang, Isi campuran pangsit dengat 1 sdt udang yang sudah dihaluskan, rekatkan, bentuk sesuai selera, dan siap di goreng. Masak sambil dibolak balik sampai kecoklatan. Angkat dan hidangkan.