Perkedel Jagung

PERKEDEL JAGUNG

Apa ya bedanya Perkedel dan Bakwan? mungkin perbedaannya sebutan atau bahasa saja. Tetapi tidak usah pusing, biarkan perut saja yang mencernanya.

Jika ingin bikin perkedel atau bakwan yang lembek, berikut yakni resep sederhananya.

Bahan :

• 6 biji jagung muda, sisir dan giling
• 2 sdm udang
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• iris daun bawang dan seledri secukupnya
• kencur dan kunir secukupnya

CARA MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG :

1. Bumbu-bumbu dihaluskan, campur dengan jagung dan telur kemudian aduk sampai rata.
2. Panaskan minyak, goreng campuran per satu sendok sampai kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan kemudian hidangkan.