Resep Rolade Daging Sapi Saus Tiram

RESEP ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM

Berikiut yaitu salah satu variasi kuliner sehari-hari, yaitu rolade yang memakai daging sapi giling dengan siraman saus tiram enak. Sajikan hidangan rolade daging sapi sebagai hidangan harian yang lezat dan praktis.

Bahan :

• 8 potong rolade daging sapi
• 3 sendok makan saus tiram
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• garam, gula kecap dan lada secukupnya

CARA MEMASAK ROLADE DAGING SAPI SAUS TIRAM :

1. Goreng cuilan rolade daging sapi dengan memakai margarin/ minyak goreng sampai kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan saus tiram dan beri air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada dan kecap secukupnya kemudian aduk. Masukkan rolade, kemudian aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.

BAHAN UNTUK BIKIN ROLADE DAGING SAPI :

• 500 gram daging sapi giling
• 1 lembar roti tawar
• 100 cc susu
• 1 butir telur ayam
• 3 butir telur, buat dadar lebar dan tipis dengan sedikit minyak
• irisan bawang putih goreng
• garam dan lada secukupnya
• kaldu sapi bubuk

CARA MEMBUAT ROLADE DAGING SAPI :

1. Rendam roti tawar dengan susu cair sampai meresap kemudian campurkan secara merata dengan daging giling, telur dan bumbu lainnya. Letakkan gabungan ke atas lembaran telur dadar, ratakan dan gulung.
2. Bungkus dengan aluminium foil kemudian kukus sampai 30 menit atau matang. Simpan di lemari pendingin, potong-potong dengan ketebalan sesuai harapan ketika akan digunakan.