Resep Bolu Ketan Hitam Kukus Sederhana

RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM

Membuat sendiri camilan anggun bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita sanggup menghidangkan cake kukus atau camilan anggun bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial. Kue bolu bertekstur lembut bercita rasa lezat sanggup dengan gampang untuk dibentuk bagi pemula dengan bahan-bahan yang sederhana dan diolah dengan cara dikukus.

Ketan hitam merupakan salah satu variasi rasa yang cukup diminati dan patut dicoba, penggunaan ketan hitam sebagai materi dasar pembuatan cake atau camilan anggun bolu akan menunjukkan khas cita rasa tersendiri. Cara membikin bolu ketan hitam kukus dengan dosis resep porsi sedikit ini sangat cocok bagi anda yang gres pertama kali ingin mencoba atau bahkan ingin selalu gonta-ganti sajian hidangan camilan anggun di rumah.

Bahan :

• 125 gram tepung ketan hitam, ayak biar tidak ada gumpalan
• 100 gram gula pasir
• 100 ml minyak sayur
• 3 butir telur ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt TBM (pelembut kue)
• 1 sdm susu kental anggun putih

CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM :

1. Siapkan mixer kemudian kocok telur, gula pasir dan TBM dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, lembut dan berubah warna menjadi putih. Tambahkan garam, vanili debu dan susu kental manis, kocok hingga rata.
2. Turunkan kecepatan mixer dengan kecepatan rendah, masukkan tepung ketan hitam yang sudah diayak tadi. Setelah rata kemudian matikan mixer.
3. Masukkan minyak sayur, aduk dengan memakai spatula hingga campuran rata.
4. Siapkan loyang kemudian olesi dengan mentega, tuang campuran dan kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit di atas api sedang. Tungga hingga hirau taacuh kemudian keluarkan dari loyang, potong berdasarkan selera kemudian siap disajikan.