Resep Ayam Goreng

RESEP AYAM GORENG

Berbicara mengenai ayam goreng tentu terdapat aneka macam kreasi dan variasi penggunaan racikan bumbu-bumbu.

Bahan dan bumbu :

• 2 ekor ayam, dipotong-potong
• 2 batang sereh/ serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 500 ml air
• garam dan gula secukupnya

Haluskan :

• 3 potong jahe
• 3 potong lengkuas
• 7 butir bawang merah
• 3 potong kunyit
• 2 sendok teh ketumbar sangrai
• ½ sendok teh jintan
• 1 sendok teh asam jawa

CARA MEMBUAT AYAM GORENG :

1. Rebus air bersama bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ayam. Rebus selama 25 menit sampai bumbu meresap. Angkat dan dinginkan. 
2. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan hidangkan.