Resep Sekoteng Sederhana

RESEP SEKOTENG SEDERHANA

Sekoteng juga merupakan minuman hangat tradisional dengan rempah jahe untuk menghangatkan badan. Selain itu, sekoteng juga terkadang disajikan cuek dengan es.

Bahan

• 100 gram biji delima (pacar cina).
• 200 gram kacang tanah, rebus kemudian buang kulit arinya.
• 100 gram kacang hijau, direbus.
• 1000 cc air.
• 100 gram gula pasir.
• 1 ruas jari jahe.
• 5 lembar roti tawar, iris kecil menyerupai dadu.

CARA MEMBUAT SEKOTENG SEDERHANA :

1. Rebus biji delima atau pacar cina hingga lunak, angkat dan tiriskan.
2. Campur air, gula dan jahe. Masak hingga mendidih. Angkat, saring bersih.
3. Hidangkan sekoteng dalam mangkok. Beri 2 sdm biji delima, 2 sdm kacang tanah dan hijau, serta cuilan roti. Lalu siram dengan air jahe/ wedang jahe yang telah dimasak.