Berikut ini yakni resep cara membikin rempeyek atau biasa disingkat peyek kacang yummy tanpa santan. Sajikan rempeyek sebagai hidangan pemanis sajian makan atau sebagai kudapan yang gurih dan renyah.
Bahan dan Bumbu :- 500 gram tepung beras
- 1 butir telur ayam
- 6 gelas air untuk melarutkan adonan
- kacang tanah, yang sudah potong kecil-kecil atau rajang kasar
- minyak untuk menggoreng
- 8 siung bawang putih
- 8 buah kemiri
- 2 sdm ketumbar
- 2 lembar daun jeruk
- garam secukupnya
- 1 bks royco ayam
- Kocok telur dan bumbu halus sampai bumbu larut. Masukkan tepung beras bertahap sambil diaduk-aduk. Tuang air bertahap sampai tercampur rata dan tidak menggumpal, gunakan centong sayur bila perlu.
- Masukkan kacang tanah. Pastikan campuran tidak teralu kental biar akhirnya renyah.
- Panaskan minyak, Ambil campuran sebanyak 1 sendok sayur, goreng sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Untuk 100 buah.
0 Response to "Resep Rempeyek Kacang Tanah Renyah"
Post a Comment