Resep Rempeyek Ikan Teri Dan Kacang

RESEP REMPEYEK IKAN TERI DAN KACANG

Rempeyek atau sering disebut peyek merupakan kudapan dengan khas rasa gurih dan renyah. Ikan teri juga lezat dan biasa dipakai sebagai materi selain peyek kacang tanah atau dikombinasikan.

Berikut resep bikinnya, sajikan sebagai kudapan atau embel-embel hidangan sajian makan anda.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ons kacang tanah cacah/ ikan teri kering
• 1 gelas tepung beras
• ½ cangkir santan
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 1 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 potong kunyit
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT REMPEYEK IKAN TERI DAN KACANG :

1. Cairkan tepung dengan santan, masukkan bumbu halus dan ikan teri atau kacang, aduk rata.
2. Panaskan minyak, goreng sesendok demi sesendok sampai kering, angkat dan tiriskan.