Resep Brownies Coklat Kopi Panggang

RESEP BROWNIES COKELAT KOPI PANGGANG ENAK DENGAN TOPPING

Cara membikin brownies sanggup dikukus atau dipanggang sama enaknya tergantung dengan selera. Kali ini kami share kreasi membikin camilan elok brownies dalam resep brownies coklat kopi.

Bahan :

• 3 sdm kopi instan, larutkan dengan sedikit air
• 200 gram dark cooking chocolate, cincang
• 200 gram mentega
• 90 gram self raising flour
• 1 sdt vanili bubuk
• 30 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur, kocok lepas

Topping :

• 100 gram white cooking chocolate
• 50 gram mentega
• 90 gram gula pasir halus
• 50 gram milk cooking chocolate, lelehkan

CARA MEMBUAT BROWNIES COKLAT KOPI PANGGANG :

1. Tim cokelat sampai meleleh, angkat. Masukkan mentega, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Campurkan self raising flour, vanili, coklat bubuk, gula pasir dan telur, aduk sampai rata. Tambahkan larutan kopi dan cokelat, aduk sampai rata.
3. Tuang gabungan ke dalam loyang brownies yang telah diolesi dengan kertas roti dan diolesi margarin. Panggang di dalam panggangan dengan suhu 180° celsius selama 45 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
4. Tim coklat putih sampai meleleh, sisihkan. Kocok mentega dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan coklat leleh, aduk rata. Tuang gabungan topping ke atas bownies, ratakan. Simpan dalam lemari es sampai topping mengeras.
5. Masukkan milk chocolate ke dalam plastik segitiga, kemudian semprotkan ke atasnya membentuk garis tak beraturan, biarkan sampai mengeras. Potong potong sesuai selera kemudian sajikan.