Resep Semur Tahu Pedas Cabe Gendot

RESEP SEMUR TAHU PEDAS

Selain semur daging, masakan berkuah kecap elok yang disebut semur dengan materi tahu juga tak kalah sedap. Bagi pencinta pedas, tentu cabai gendot mempunyai tantangan tersendiri alasannya ialah rasa super pedasnya sungguh menggugah selera.

Bagi yang di wilayahnya sanggup menemukan jenis cabai ini tentu sanggup mencobanya sesuai resep kali ini alasannya ialah memang hanya daerah-daerah tertentu yang sanggup dengan gampang menemukannya. Seperti di Bandung, cabai ini sudah sangat dekat sebagai materi masakan sehari-hari alasannya ialah memang sangat gampang menemukannya di pasar-pasar tradisonal.

Bahan dan Bumbu :

• 10 potong tahu, goreng setengah matang, tiriskan
• 8 buah cabai gendot
• 4 sdm kecap manis
• 650 ml air
• minyak untuk menumis
• ½ sdt garam
• ½ sdt royco ayam

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 cm lengkuas

CARA MEMBUAT SEMUR TAHU CABAI GENDOT :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tuang air kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng.
2. Masukkan pula cabai gendot, tambahkan kecap manis, garam dan penyedap kemudian masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.