Resep Pie Pisang

RESEP PIE PISANG

Bahan Adonan Pie :

• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 1 butir telur ayam
• 200 gram mentega
• 100 gram gula halus

Adonan Isi :

• ½ kg pisang ambon, potong-potong
• 75 gram tepung terigu protein rendah
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram mentega, lelehkan
• 250 gram kelapa parut kering
• 150 ml susu cair
• 10 gram vanili

CARA MEMBUAT PIE PISANG :

1. Campur jadi satu materi campuran pie, gula, mentega, tepung dan telur sampai menjadi butiran halus. Pipihkan campuran kemudian masukkan ke dalam loyang dengan ketebalan 1 cm.
2. Campur semua materi isi kecuali pisang kemudian aduk sampai tercampur rata. Letakkan serpihan pisang ke dalam campuran pie, kemudian tuang campuran isi.
3. Panggang dalam panggangan dengan suhu 180°C sampai matang, angkat, potong berdasarkan selera dan sajikan.