Resep Sayur Bening Sawi Putih Bakso Ikan

RESEP SAYUR SAWI PUTIH BAKSO IKAN
Sawi merupakan jenis sayuran yang sering dimasak dengan kuah bening. Resep sayur bening sawi yang dipadukan dengan jagung dan wortel sehingga lebih yummy dan segar terasa serta kombinasi bakso ikan membikin sajian makan menjadi lebih istimewa.

Bahan :

• 150 gram sawi putih, potong sesuai selera
• 1 buah jagung manis, pipil
• 4 buah wortel, potong-potong
• 13 buah bakso ikan bentuk bintang
• 1 buah tomat, belah 4 bagian
• 1000 ml air
• garam dan kaldu abu sesuai selera
• 1 sdm margarin

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 2 batang daun seledri

CARA MEMBUAT SAWI PUTIH KUAH BENING BAKSO IKAN :

1. Tumis bumbu iris dengan margarin sampai harum, tuang air kemudian masukkan jagung dan wortel. Kemudian sehabis mendidih masukkan sawi putih dan tomat, beri garam dan kaldu abu secukupnya.
2. Aduk dan terakhir masukkan bakso ikan kemudian tunggu sampai mendidih dan matang, angkat dan sajikan.