Resep Oseng Tahu Saus Sarden

OSENG TAHU SAUS SARDEN

Sarden kalengan termasuk dalam sajian simpel selain mie instan yang sering juga dikonsumsi. Resep kali ini merupakan variasi sederhana sebagai masakan simpel untuk sajian sehari-hari yang tak ada salahnya untuk dicoba.

Bahan dan bumbu :

• 5 buah tahu ukuran sedang, potong kecil-kecil sesuai selera kemudian goreng setengah matang, tiriskan.
• 1 kaleng sarden yang kecil
•  ½ sdm kecap asin
• garam secukupnya
• 1 buah tomat merah besar, potong dadu
• 100 ml air atau secukupnya bila perlu
• minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe

CARA MEMASAK OSENG TAHU SAUS SARDEN :

1. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan saus dan ikan sardennya. Beri garam dan kecap asin kemudian tambahkan air bila dirasa terlalu kental, aduk rata.
2. Setelah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan masak sebentar kemudian matikan api, angkat dan siap disajikan.