Resep Nasi Goreng Kuning Kunyit

RESEP NASI GORENG BUMBU KUNING

Masakan nasi goreng kuning dapat menjadi pilihan menarik untuk variasi sajian sarapan yang enak. Nasi goreng ini yaitu olahan nasi goreng sederhana dengan bumbu kunyit untuk cita rasa yang gurih.

Cara membikin nasi goreng kuning kunyit sangat gampang dan hanya berbumbukan bahan-bahan yang sederhana dan tentu akan menjadi semakin Istimewa bila dihidangkan dengan aneka kuliner komplemen yang kita sukai.

Bahan dan bumbu nasi goreng :

• 400 gram nasi putih
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 cm kunyit
• 1/2 sdt udang kering (rendam air panas dulu)

Pelengkap :

• 1 butir telur dikocok kemudian buat dadar dan iris-iris
• irisan tomat merah segar
• kerupuk dan bawang goreng

CARA MEMBUAT NASI GORENG KUNING KUNYIT :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan nasi putih, aduk rata kemudian beri garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai nasi tercampur rata dengan bumbu dan matang.
2. Cetak nasi goreng dalam mangkuk kecil, tata dalam piring saji dengan ditaburi bawang goreng. Sajikan dengan aneka komplemen berupa irisan telur dadar, irisan tomat, mentimun dan kerupuk bahkan sambal kalau suka pedas.