Resep Semur Tahu Sederhana Praktis

Resep Semur Tahu Sederhana - Bumbu semur tahu mudah kali ini merupakan perpaduan bumbu kecap elok dengan bumbu merah dari cabai keriting yang dihaluskan. Selain berasa elok yang gurih, juga ada pelengkap rasa sedikit pedas sehingga dapat membantu menambah variasi sajian hidangan sehari-hari yang lezat dan sederhana.

Tempe, kentang, telur ayam atau telur puyuh juga dapat anda kombinasikan, bila ingin mengkreasikan cara membikin semur tahu biar lebih komplit dan spesial.

RESEP SEMUR TAHU

• 10 buah tahu putih ukuran 4x4 cm digoreng sampai berkulit
• 1 buah tomat merah dipotong-potong
• 7 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 600 ml air
• minyak goreng secukupnya

Haluskan :

• 4 buah cabai merah keriting
• 1 sdm ketumbar
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT SEMUR TAHU

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus dan tomat, kemudian tumis serta aduk-aduk sampai harum. Tuang air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan aduk rata.
2. Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi dan masak sampai mendidih. Tuang kecap manis, aduk rata kemudian masak sampai agak mengental. Angkat semur tahu dan tuang dalam mangkuk saji, selanjutnya siap untuk dihidangkan.