Resep Super Fluffy Doughnut

Cara membikin super fluffy doughnut - Beberapa waktu yang lalu  aku coba membuat  roti goreng isi daging sapi (memanfaatkan sisa isian bakpao yg pernah dibentuk sebelumnya) dan keju mozzarella. 

Pilihan resep jatuh pada resep milik Tintin Rayner, yakni Super Fluffy Doughnut yang cukup fenomenal di Instagram. Terdapat sedikit modifikasi pada resepnya yaitu  untuk tepungnya aku gunakan full komachi. Hasilnya lembut, empuk dan ringan..recommended 👍😋

Resep Super Fluffy Doughnut 

Recipe: Tintin Rayner
Rebake by:  Tiara Kusumawardhani

Bahan bahan:
350 grTepung Cakra
150 grTepung Segitiga 
80 gr Gula Pasir
3 butirKuning Telur
1 butirPutih Telur
75 ccSusu Cair 
150 ccAir Es (air cuek banget)
10 grRagi Instan
10 gr Susu Bubuk 
1/2 sdt Vanilla powder/esens

Bahan Ke2 :
5 gramGaram
100 gramButter

Langkah2 roti:
1.aduk semua materi kering,masukan sisa bahan,uleni/mixer sampe kalisss
2.masukkan materi no 2,uleni/mixer lg sampe elastiss halus,lalu bulatkan diamkan 10 menit
3.Gilas,cetak bulat2 menyerupai di foto step2
4. Diamkan sampe mengembang 2x lipat-sekitar1 jam
5. Goreng dalam minyak panas sedang cukup dibalik 1x aja sampe matang.

Selamat mencoba 🙏

#resepdonat #donatempuk #doughnut  #reseproti #rotimanis  #bakes #friedbuns#tintinraynerfluffydoughnut